Bulvių apkepas I

12-20 bulvių
1 kiaušinis
1 šaukštas taukų
pipirų
druskos
Padažui:
70 g lašinukų
1 svogūnas
2 šaukštai grietinės

Bulves sutarkuoti, įberti pipirų, druskos, įmušti kiaušinį ir viską sumaišyti.
Į įkaitintą skardą dėti taukus ar paspirgintus lašinukus, ant jų 3-5 cm storio sluoksniu sukrėsti tešlą, išlyginti jos paviršių ir skardą įstumti į karštą orkaitę.
Kepti apie 1 val.
Iškepus supjaustyti ir sudėti į pašildytą pusdubenį.
Atskirame indelyje paduoti spirgučių su svogūnais.