Bulvių maltiniai

220 g bulvių,
1 kiaušinis,
10 g miltų,
15 g džiūvėsėlių,
15 g sviesto,
50 g padažo,
druskos.

Bulves išvirkite ir sumalkite, pridėkite žalio kiaušinio, druskos ir gerai išmaišykite. Suformuokite blynukus, apvoliokite miltuose, po to – džiūvėsėliuose ir kepkite ant įkaitinto sviesto. Paskui visus iškeptus maltinius blynus dėkite į orkaitę uždengtame inde ir keletą minučių patroškinkite. Tinka su grietinės ar pomidorų padažu.