Bulvių rageliai

6-7 žalias bulves,
3 virtas bulves,
kiaušinį,
šaukštą grietinės,
200 g virtos kiaulienos,
svogūną,
maltų pipirų, druskos,
riebalų kepimui.

Žalias bulves sutarkuojame, sudedame grūstas virtas bulves, kiaušinį, grietinės, pasūdome ir viską išmaišome.
Įdarui sumalame kiaulieną, sudedame smulkiai supjaustytą riebaluose pakepintą svogūną, pipirus, pasūdome.
Iš bulvių mesės darome paplotėlius, uždedame paruošto įdaro, suformuojame ragelius ir kepame riebaluose.Valgome su spirgučiais.