Daržovių sriuba su makaronais

8 bulvės,
1.5 morkos,
0.5 petražolės,
1 svogūnas,
10 kvepiančiųjų pipirų,
1 lauro lapas,
2/3 stiklinės makaronų,
1 šaukštas sviesto,
1 šaukštas pomidorų košės,
3 l vandens.

Išvirti mėsos sultinį ir perkošti.Šiai sriubai tinka įvairių rūšių makaronai.Juos reikia sudėti į verdantį sultinį ir pamažu virti 20 min.Tada į sriubą sudėti pakepintas su riebalais morkas, petražoles, svogūnus ir pomidorų košę.Bulves supjaustyti kubeliais ir sudėti kartu su kitomis daržovėmis, pipirais, lauro lapu, druska ir virti, kol visos daržovės bus minkštos.
Jeigu makaronai smulkūs, tai pirmiausia reikia sudėti daržoves ir tik baigiant virti dėti makaronus.
Daržovių sriubą su makaronais galima virti ne tik mėsos sultinyje, bet ir grybų sultinyje, tada į sriubą sudedami virti mažais pailgais gabalėliais supjaustyti džiovinti grybai.
Ši sriuba duodama balinta rūgščia grietine arba nebalinta.