Grybų sriuba su makaronais
4 porcijoms reikės:
30g džiovintų baravykų,
2 svogūnų,
2 morkų,
mažos saliero šaknies,
šaukšto aliejaus,
stiklinės pieno,
druskos, pipirų,
(žirnelių ir maltų),
kubelio sultinio
daržovių arba grybų).
Grybus gerai nuplaukite,užpilkite 2 stiklinėmis drungno vandens ir 2 val. atidėkite. Pasūdykite ir virkite 40 min. uždengus. Daržoves nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir, įdėjusi 2-3 pipirų žirnelius, apkepinkite aliejuje. Užpilkite 3 stiklinės vandens, įdėkite pusę šaukštelio druskos. Virkite 25 min. Abu nuovirus nukoškite ir supilkite grybų nuovirą į daržoves.Grybus supjaustykite ir sudėkite į sriubą. Įdėkite sultinio kubelį, pagardinkite druska, pipirais ir pienu. Patiekite su virtais makaronais.