Kopūstų sriuba su mėsos kukuliais

Kopūstas, 300g jautienos,
6 bulvės, 2-3 riekelės pyrago,
1/2 kiaušinio,
svogūnas, pipirų,
lauro lapelis, druskos,
2 šaukštai grietinės,
2l vandens.

Kopūstas supjaustomas ir nuplikomas karštu vandeniu. Į verdantį vandenį suberiami kopūstai. Jiems kiek apvirus, suleidžiami mėsos kukuliai ir kubeliais supjaustytos bulvės. Mėsos kukuliams
mėsa sumalama, sudedami svieste apkepinti smulkiai supjaustyti svogūnai, kiaušinis, malti pipirai ir piene išmirkytas pyragas, pasūdoma, viskas gerai išmaišoma ir daromi nedideli kukuliai. Išvirusi sriuba užbalinama grietine.