Miso sriuba su noodles makaronais ir pievagrybiais

Recepto autorius: Jelenos maisto blogas

Reikės:

• 2 l ekologiško  daržovių sultinio
• 2-3 saujų noodles makaronų
• 0,5 paprikos
• 0,5 poro
• 0,5 stiklinės šaldytų žirnelių
• 200 g pievagrybių
• 3 šaukštų ekologiškos Miso pastos
• druskos
• pipirų
• keli žiupsneliai džiovinto čili pipiro
• krapų
•  2 šaukštų ghee sviesto arba aliejaus
• svogūno laiškų papuošimui

Užviriname daržovių sultinį. Keptuvėje ghee svieste apkepiname supjaustytą porą, dedame šiaudeliais pjaustytą papriką ir galiausiai  pjaustytus pievagrybius. Į verdantį  sultinį beriame noodles makaronus ir verdame apie 10 min. Į sultinį beriame keptas daržoves, žirnelius, jeigu reikia dar truputėlį pabarstome druska ir pipirais, beriame čili pipirų drožlių, paverdame apie 5 min. Miso pastą išmaišome nedideliame karšto vandens kiekyje iki vientisos masės, pilame į sriubą, galiausia beriame pjaustytus krapus ir porą min. paverdame. Papuošiame pjasutytais svogūno laiškais.