Pertrinta morkų sriuba

600 g mėsos su kulais,
12 morkų,
1 petražolė,
1 svogūnas,
10 kvepiančiųjų pipirų,
1lauro lapelis,
1 šaukštas miltų,
1 šaukštas sviesto,
1 trynys,
0.5 stiklinės grietinėlės,
3,5 l vandens.

Iš mėsos ir nuvalytų, bet nesupjaustytų daržovių išvirti sultinį ir perkošti.Išgriebtas daržoves pertrinti per sietelį ir masę sudėti atgal į sultinį.Miltus svieste paspirginti, atskiesti sultiniu ir supilti į sriubą.trynį su trupučiu druskos išplakti, sumaišyti su grietinėlė ir supilti į sriubą.