Pertrinta pupelių sriuba

350 g pupelių,
250 g įvairių prieskoninių daržovių,
10 pipirų,
1 lauro lapelis,
1 trynys,
2/3 stiklinės grietinės,
2 šaukštai kvietinių miltų,
1.5 šaukšto sviesto,
2.5 l vandens.

Iš daržovių išvirti sultinį ir perkošti.Pupeles išvirti nesūdytame vandenyje, pertrinti ir sudėti į daržovių sultinį.miltus svieste paspirginti, atskiesti sultiniu ir supilti į sriubą.trynį išplakti su grietinėle, užbalinti pertrintą sriubą ir pakaitinti 10 min., bet neužvirinti.