Rabarbarų sriuba su pienu

300g rabarbarų,
2 kiaušinių tryniai,
2 stiklinės pieno,
cukraus,
citrinos arba apelsino žievelė,
2-3 gvazdikėliai.

Užvirti 0,5l vandens su prieskoniais (gvazdikėlių dėti tik pumpurėlius), sudėti smulkiai supjaustytus rabarbarus ir virti. Baigiant virti, supiltipieną ir užvirinti. Trynius ištrinti su cukrumi ir, smarkiai maišant, supilti į sriubą.