Sūrio

4 porcijoms reikės:
4 lydytų sūrelių (po 30 g kiekvienas)
kubelio daržovių sultinio
1/2 stiklinės grietinės
4 riekelių baltos forminės duonos
poro
1/2 šaukštelio sviesto
druskos
baltųjų pipirų

Sultinio kubelį ištirbdykite keturiose stiklinėse verdančio vandens. Į sultinį sudėkite sūrelius ir, visą laiką maišydama, kaitinkite ant mažos ugnies, kol ištirps. Sudėkite grietinę, pagardinkite druska ir pipirais. Duoną supjaustykite mažais kubeliais ir truputį pakepinkite ištirpdytame svieste. Porus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Sriubą išpilstykite į dubenėlius, pabarstykite susmulkintais porais ir duonos skrebučiais.