VIŠTA SU RIEŠUTAIS

1 višta
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai medaus
2 šaukštai riešutų
truputi imbiero, kmynų,mėtų
pagal skonį druskos, pipirų

Sviestą, medų, imbierą, kmynus, mėtų lapelius, druską ir pipirus išsukame iki vientisos masės. Paruošta višta įtrinama šiuo mišiniu. Paliekama pastovėti 30-40 min. Tada perpjaunama išilgai per pusę, dedama į riebalais išteptą skardą, pridengiama folija ir kepama orkaitėje. Prieš baigiant kepti višta, nuėmus foliją, apibarstoma riešutais ir leidžiama mėsai parusvėti. Jei trūksta riebalų, galima įpilti truputi vandens.
Višta su riešutais valgoma su morkų, obuolių, gelteklių salotomis ir su pyrago skrebučiais.