VIŠTOS KEPENĖLIŲ VYNIOTINIS, KEPTAS FOLIJOJE

200 gr. vištienos faršo,
400 gr. vištos kepenėlių,
1 svogūnas,
1 morka,
1 kiaušinis,
05 stiklinės tarkuotų dživėsėlių,
prieskonių vštienai

Vištienos kepenėles smulkiai supjaustyti. Sumaišyti su vištienos faršų Morka sutarkuoti su
burokine tarka. Svogūną smulkiai supjaustyti. Morka ir svogūną sudėti į mėsą. Įdėti druskos pagal skonį. Įberti prieskonių. Įmušti kiaušinį. Viska gerai išmaišyti. Sudėti džiuvėselius. Paliesti folija. Į ją sudėti gautą masę bei suformuti viniotinį. Suviniojus įdėti į įkaitintą orkaitę ir kepti apie 45 minutes. Baigus kepti paslėgti. Palaikyti paslėgus 5-10 val.