Šokoladinis tortas su bruknių ir šokolado putėsiais

Šokoladinis tortas su bruknių ir šokolado putėsiais

Šokoladinis tortas su bruknių ir šokolado putėsiais, bruknių želė. Sakyčiau tikrai žiemiškas tortas. Be miltų, kepimo miltelių ir sviesto. Neapsunkinantis, tačiau sotus. Šokoladinis biskvitas sodrus, riešutinis. Originaliame variante vietoje bruknių buvo panaudoti mangai. Manau, kad šaltuoju metų laiku labiau tinka sezoninės uogos ir vaisiai, taigi šokoladinį tortą adaptavau savaip ir naudojau bruknes. Šis tortas, nors ir gausus šokolado, tačiau nėra riebus, o bruknės atiduoda savo rūgštelę (jei […]