Šokoladinis-bananinis desertas

Šokoladinis-bananinis desertas

Ilgai galvojau, kaip čia šitą desertą pavadinti. Lyg ir keptas, lyg ir nekeptas, lyg ir pyragas, lyg ir desertas.. Galbūt kaip pavadinsi – nepagadinsi, o gal? 🙂 Tai tebūnie tai bus šokoladinis-bananinis saldėsis. Reikia: plikytų sausainių (galima nusipirkti, arba išsikepti. Aš kepiau pagal daugybę kartų išbandytą ir mėgiamą receptą. Kiek tiksliai bus gramų, deja, nepasakysiu. […]

Žalieji triufeliukai

Žalieji triufeliukai

Triufelius esu bandžiusi gaminti tik vieną kartą. Ir, beje, labai nesėkmingai. Antras mėginimas savo eilės laukė labai ilgai. Ir štai jis.Jau seniai, nuo “Kepėjų be stabdžių” sausio mėnesio iššūkio, kai pamačiau, kaip dailiai atrodo žalieji macaroons, pasakiau sau, kad būtinai nusipirksiu matcha [žalios arbatos miltelių]. Tačiau ilgai jų negavau, po to pasimiršo viskas, ir štai, […]

Grikių suflė su šokolado gabaliukais

Grikių suflė su šokolado gabaliukais

Eksperimentuoti virtuvėje man nebaisu 🙂 Kartais deriniai būna tikrai keisti. Šis, “Virtuvė. Nuo… Iki…” žurnale rastas patiekalas sudomino. Galbūt ir nėra taip keista: grikiai ir šokoladas, tačiau iki šiandien vienintelis grikių patiekalas, kurį valgiau kaip desertą, buvo “Grikinė boba”. Todėl pabandžiau išsikepti šį suflė.Sužavėta!! Ingredientai taip puikiai tarpusavy derėjo, kad nei pridėsi, nei atimsi. Super. […]

Chef’s Chocolate Salty Balls [ Riešutiniai kamuoliukai su šokoladu ir sūrumo gaidele ]

Chef’s Chocolate Salty Balls [ Riešutiniai kamuoliukai su šokoladu ir sūrumo gaidele ]

Paskaičius Namų Darkytojos dienoraštį, kilo naujų minčių, ką gi reiks pagaminti šiai savaitei. Bet labiausiai sudomino “Chef’s Salty Chocolate Balls. Taigi, ėmiau ir išbandžiau. Su daug nuklydimų. Bet jau galutinis rezultas gardus.. Niam 🙂 Reikės nedaug: Puodelio smulkintų riešutų [maniškiai buvo žemės riešutai, kuriuos susmulkinau tikrai smulkiai] Puodelio smulkintų sausainių [trupinių] ~0,5 puodelio sirupo [taip, […]

Varškės ir obuolių pyragas su Kalėdine dvasia

Varškės ir obuolių pyragas su Kalėdine dvasia

Kartais būna taip, kad nepavyksta iškepti skanių meduolių. Ir jų skonis tavęs netenkina, nors pažiūrėjus atrodo visai gražiai.. Bet vis tiek, valgyt nelabai skanu, o ant eglutės irgi pakabinti nepavyksta.Tada imi sukti galvą, gal galima kažką padaryti. Ir kartais nenusisuki galvos, o supranti, kad taip, galima 🙂 šiuo atveju buvo ir man taip.Ir šitaip gimė […]

Griliažiniai saldainiai

Griliažiniai saldainiai

Šį kartą labai nesudėtingai ir greit pagaminamas saldėsis. Įspėju – laaabai skanus. 12 griliažinių saldainių reikės: stiklinės cukraus 1/6 stiklinės vandens (~30ml) 65g sviesto pusės stiklinės kepintų smulkintų žemės riešutų Gaminimo procesas: Į keptuvę supilam vandenį ir cukrų, ant nedidelės ugnies maišom, kol cukrus ištirpsta. Ištirpus cukrui, padidinam ugnį ir nemaišydami kaitinam ~10min, kol masė […]

Nekeptas meduolių ir bananų tortas

Nekeptas meduolių ir bananų tortas

Sakysit, gal per drąsu vadinti jį tortu, bet tebūnie 🙂 nesudėtingai pagaminamas ir labai skanus tortas/pyragas/desertas, kvepiantis meduoliais ir bananais. Galbūt jau ne vienas bandėte. O kas nebandėte – pabandykite, verta. Reikia: Grietinės (ne pačios liesiausios, geriau riebesnė) 500g Poros šaukštų cukraus Dviejų-trijų-keturių bananų – pagal skonį, galima šį desertą daryti daugiau ar mažiau bananinį […]

Morkų pudingas

Morkų pudingas

Morkų savaitės užbaigimui 🙂 su pudingais man niekada ypatingai nesisekė: obuolių pudingas nenusisekė, pirmas bandytas morkų – irgi. Čia buvo antra dublis. Sakiau, nepasiduosiu. Na, ir nebuvo toks blogas. Minkštas, drėgnas ir gaivus. Patiekiau su padažu. Sintetiniu, iš pakelių. Na su tuo, kur miltelius reikia išplakti su pienu. Bet kai norisi skanaus padažo, greitai – […]

Morkų chalva

Morkų chalva

Indiškas desertas “Morkų chalva”.. Sunkiai įsivaizdavau, kas tai. Bet pabandyt tikrai norėjosi. Pabandžiau. Rezultatas – saldus saldus desertas. Ganėtinai įdomaus skonio. Bet man patiko. Chalva gaminama iš: 400-500g morkų 100g sviesto 200ml pieno puodelio cukraus [manau, tikrai užtektų ir mažiau] kelių šaukštų smulkintų pakepintų migdolų poros šaukštų razinų šiek tiek cinamono O procesas toks: nuskutam […]

Naminiai snikersai

Naminiai snikersai

Konditerė iš manęs nekokia. O ypač nekokia konditerinių gaminių dekoravimo specialistė :)) todėl dažnai vaizdelis būna nekoks. BET juk kaip dažnai skonis su vaizdu prasilenkia! Na, čia ne prasčiausias variantas. Gamindama net neįsivaizdavau kas gausis ir išvis AR gausis. Bet paragavus sušukau: “Ėėėė, gi čia – snikersai!!”. Šito pagamint nesitikėjau :)) brolis pakraipė galvą ir, […]