Pirmoji repeticija, šventinių patiekalų beieškant, prasidėjo nuo dviejų skonių vištienos kepenėlių pašteto. Vieną gaminau su raudonu Porto vynu, apelsino žievelėmis ir šildančiais prieskoniais. Antras labiau lietuviškas – su džiovintais baravykais, kurių šiemet netrūksta daugelio namuose.
Tai yra tortukai, į kuriuos vien žiūrint norisi kažko saldaus…
Įspūdinga žiemos šventė reikalauja ir atitinkamai nuostabaus kalėdinio torto.
Kalėdų karštinei įsibėgėjant vienas pagrindinių galvos skausmų – gausus vaišių stalas. Jau pradedame nerimauti: ką gaminti ir kaip viską suspėti.
Jei nepasiruošėte brandinto Kalėdų pyrago, bet norite kažko panašaus – tuomet šis pyragas jums. Kaip tik gausus džiovintų vaisių ir uogų Kalėdinis pyragas.
Negaliu nepasidžiaugti, kad jau antri metai kai kepu šį kepinį ir jis pavyksta puikiausiai.
Šiemet pyragas ant spintelės išgulėjo 2 mėnesius. Puikumėlis 🙂 negaliu atsidžiaugti.
Nuostabu, kai į šiltus ir cinamonu bei mandarinais kvepiančius namus suguža visa po pasaulį išsibarsčiusi šeima. Tai ypatinga proga, kuriai norisi pasiruošti ir pasipuošti. Ypač šventinį stalą, prie kurio vakarieniauti susėda visi artimieji.
Sausainiai su marmeladiniais saldainiais. Patys skaniausi ir širdžiai mieliausi sausainėliai, nes man jie yra vaikystės simbolis, mano pirmieji išmokti kepti ir iki šiol nenusibostantys sausainiukai 🙂
Purus vanilinis, kakavinis ir aguoninis sluoksniai viename kepinyje, aplieti šokoladiniu glajumi su riešutų pabarstukais – idealus keksas su aguonomis bet kokiai šventei.
Smagiausia tai, kad kaskart šias šventines šokolado plyteles galima padaryt vis kitokias, pagal nuotaiką, skonį, fantaziją.
Galima puošti, galima valgyti 🙂 Tvirti, gerai besilaikantys ir gardžiai kvepiantys meduoliai eglutei papuošti.