Bandelės su varške

10 bandelių
Tešlai:
20 g mielių,
2 kiaušiniai,
150 g cukraus,
100 g sviesto,
1 stiklinė pieno,
700 g miltų.
Įdarui:
150 g varškės,
3 šaukštai abrikosų džemo.
1/2 kiaušinio bandelėms aptepti, 2 šaukštai migdolų plokštelių.

Mielinę tešlą ruošiame taip pat, kaip velykinėms bandelėms. Antrąkart pakilusią tešlą iškočiojame, supjaustome keturkampiais, į vidurį dedame varškės, sumaišytos su džemu, užlankstome kampus. Iš likusių tešlos kraštų suformuojame rutuliukus, dedame bandeles į skardą ir kildiname 45-50 min. Tada aptepame kiaušiniu, pabarstome migdolais ir iškepame.