Desertinis pyragas Mamai
Recepto autorius: Skanėstai
Skanėstas buvo kepamas turbo greičiu (kol Mama grįš ir bus nudžiuginta), tačiau gamintas su meile, todėl išties gardus. ?
Reikia:
- 3 kiaušinių
- 100 g cukraus
- 100 g miltų
- 0,5 a.š. kepimo miltelių
- 50 g sviesto
- Tarkuoto apelsino žievelių
- Skardinė konservuotų abrikosų
- Persikų skonio jogurto
- Migdolų drožlių
- 1 apelsino sulčių sulaistymui
Eiga:
Kiaušinių trynius išsukti su cukrumi ir tarkuotomis apelsino žievelėmis, baltymus išplakti iki standumo ir sukrėsti į trynių masę. Suberti miltus, kepimo miltelius, gerai išmaišyti ir supilti lydytą sviestą.
Kepti apie pusvalandį 180 C orkaitėje.
Atvėsus biskvitui jį sulaistyti apelsino sultimis, tepti jogurtą ir puošti abrikosais bei migdolais. Skanaus! ?
P.S. Biskvitas gavosi plonytis, nes dideliame kepimo inde kepiau. Jei būčiau kepusi mažesniame, tuomet biskvitas būtų storesnis ir būčiau dalinusi į dvi dalis, sutepusi jogurtu vidų. Tai čia ateičiai pastebėjimais sau pačiai. :))
