Kaimiškas meduolis

3 kiaušiniai;
1 stiklinė grietinės arba rūgusio pieno;
200 g cukraus;
300 g medaus;
2 šaukšteliai prieskonių mišinio;
400-500 g miltų;
šaukštelis sodos.

Medų ištirpinti ir atšaldyti. Trynius ištrinti su cukrum iki baltumo. Tada į juos supilti grietinę, medų, prieskonius, dalį sumaišytų su soda miltų ir labai gerai išplakti. Atskirai išplakti baltymus ir sudėti į tešlą, pabarstant juos likusiais miltais. Atsargiai išmaišius, tešlą supilti į skardą ir tuoj kepti. Kepa 30 min. nekarštoje krosnyje.