Nekeptas obuolių tortas su manų kruopomis

750g obuolių,
0,2l pieno,100g medaus,
25g manų kruopų,
30g graikinių riešutų,
citrinos žievelės, vanilinio cukraus,
100g cukraus, plaktos grietinėlės.

Pieną kaitinti su medumi ir manų kruopomis, kol pasidarys tiršta masė. Berti smulkiai kapotus riešutus, vanilinį cukrų ir tarkuotą citrinos žievelę. Viską išmaišius, ant padėklo suformuoti apvalios formos (torto) lakštą, atšaldyti ir apdėti plonomis obuolio skiltelėmis, pabarstytomis cukrumi, o ant viršaus – plakta grietinėlė. Tortą paduoti, papuošus obuolių skiltelėmis bei kitais vaisiais.