obuoliu-vyno pyragas

150 gr cukraus sumaisoma su vanilino cukrumi, trupuciu druskos, 2 kiausiniais, 150 gr margarino.300 gr miltu sumaisom su 50 gr krakmolo( vokiskas „Speisestärke”) ir 3 sauksteliais kepimo milteliu.Viskas suminkoma. Iskociojama ir isklojama didele skarda. Nulupam ir smulkiai supjaustome apie 2 kg obuoliu, sudedam ant teslos.sumaisome 500 ml balto vyno su 500 ml obuoliu sulciu (arba 1000 ml obuoliu sulciu) nupilam truputeli i kita inda, o likusi uzverdam. Ta truputeli sumaisome su 3 pakeliais vanilininio pudingo, 150 gr cukraus, 2 pakeliais vanilino cukraus, supilame i verdanti skysti ir padarome taip pudinga, kuri uzpilam ant obuoliu ir kepame viska 200°C/ apie 35 min.