Kumpio paštetas su marinuotais vaisiais


200g virto kumpio,
100g sviesto,
svogūnas, raugintas agurkas,
šaukštelis aštraus padažo arba garstyčių,
druskos, pipirų,
1/2 stiklinės marinuotų obuolių ir slyvų.

Kumpį, svogūną ir nuluptą raugintą agurką 3-4 kartus permalti mėsmale, masę sumaišyti su išsuktu sviestu ir pagardinti. Paštetą arba sumuštinius su juo puošti marinuotais vaisiais.