Karšti sumuštiniai su kepenine dešra
4-6 riekės duonos,
30 g taukų arba margarino,
200-250 g kepeninės dešros,
4-6 kiaušiniai,
1 svogūnas arba svogūnų laiškų,
druskos, pipirų,
1-2 pomidorai.
Duona iš abiejų pusių apkepinama, kol bus šviesiai gelsvos spalvos.Uždedamas didelis išilgai atpjautas kepeninės dešros gabalėlis, o greta jo arba ant viršaus – keptas kiaušinis.Ant dešros uždedamas kauburėlis pakepinto arba žalio svogūno, kauburėlis svogūnų laiškų.Kiaušinis pabarstomas druska ir pipirais.Sumuštinis papuošiamas pomidoru.