Kepti sūrio sutuliukai

Kiaušinio trynys,
120 g fermentinio sūrio,
pipirų,
druskos,
kiaušinio baltymas,
aliejus.

Kiaušinio trynys ištrinamas su trupučiu druskos, suberiamas tarkuotas sūris, pipirai ir sudedamas išplaktas baltymas. Masė šaukšteliu leidžiama į karštą aliejų. Kepama, kol rutuliukai pasidaro gelsvai rusvi. jie turi būti tuščiaviduriai. Galima tiekti prie alaus.