Kimštos kaliaropės
6 porcijoms reikės :
6 kaliaropių,
4 pomidorų,
šviežio baziliko,
1 aštrios marinuotos paprikos,
česnako,
pusės citrinos sulčių,
druskos, pipirų,
alyvuogių aliejaus.
Kaliaropes sutvarkykite, nupjaukite lapus ir išvirkite truputį pasūdytame vandenyje.Nusunkite, leiskite atvėsti ir išskobkite vidų.Pomidorus nuplikykite, nulupkite odelę ir supjaustykite mažais kubeliais.Sumaišykite su mase, išskobta iš kaliaropių.Sudėkite supjaustytą papriką, smulkintą česnaką ir baziliko lapus.Pabarstykite prieskoniais, pašlakstykite citrinos sultimis ir aliejumi.Įdaro prikimškite kaliaropes.