Kumpio paštetukai

275g virto kumpio,
3 bandelės,
1 svogųūnas, 1 kiaušinis,
1 šaukštas grietinės,
6 kiaušiniai, džiūvėsėlių,
sviesto, kapotų petražolių, pieno.

Kumpį sumalti, svogūną sutarkuoti, bandeles išmirkyti piene ir nuspausti. Vieną kiaušinį išplakti. Viską gerai sumaišyti su grietine. Jei per skysta, įberti džiūvesėlių. Paimti 6 mažas formeles, patepti sviestu, į kiekvieną įdėti kumpio mišinio, ant viršaus išleisti po vieną kiaušinį, pabarstyti kapotomis petražolėmis ir uždėti po mažą gabalėlį sviesto. Kepti apie 15 min. karštoje orkaitėje (kol gerai iškeps kiaušinis ). Patiekti šiltus su žaliomis salotomis.