Lietiniai su sūriu

4 porcijoms reikės:
4 kiaušinių,
250ml pieno,
100g miltų,
250g brinzos,
pusės ryšelio krapų,
4 šaukštų grietinės,
2 šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio,
druskos, pipirų,
aliejaus, česnako.

Sumaišykite pieną, miltus, kiaušinius, žiupsnelį druskos ir tešlą 20 min. palikite pastovėti. Tada iškepkite iš jos plonus lietinius. Brinzą sumaišykite su smulkintais krapais, šaukštu grietinės, sutrintu česnaku, pagardinkite druska ir pipirais. Lietinius aptepkite įdaru, sulankstykite ir sudėkite į formą. Užpilkite likusia grietine, sumaišyta su fermentiniu sūriu. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepkite 15 min.