SPRANDINĖ GRIETINĖLĖS IR GARSTYČIŲ APVAKALE

,7-1,2 kg kiaulienos sprandinės
300 g grietinėlė
3 šaukštai garstyčių
1 didelė svogūno galvutė
4 vidutinio dydžio morkos
prieskonių
žalumynų
arbatinis šaikštelis cukraus

Burokine tarka sutarkuokite morkas, kubeliais supjaustykite svogūnus, susmulkinkite žalumynus. Viską sudėkite į grietinėlę, įberkite prieskonių ir išmaišykite. Šitą masę iškrėskite ir paskleiskite ant celofano. Prieskoniais įtrintą ir šaltai laikytą sprandinę suvyniojusios ir aprišusios kepkite 220 laipsnių karštumo orkaitėje pusantros valandos.