Žuvimi įdaryti kiaušiniai

5 kiaušiniai,
1 karšto rūkymo jūros lydeka,
2 šaukštai susmulkintų lazdyno riešutų,
truputis svogūno laiškų,
pipirų,
majonezo.

Kiaušinius išverdame, nulupame, perpjauname per pusęir išimame trynius.Trynius sutriname, suberiame riešutus, susmulkintus svogūno laiškus, 1/2 susmulkintos žuvies, truputį pipirų, įdedame majonezo ir išmaišome.
Į kiaušinių baltymų puseles dedame po šaukštą šio įdaro, puošiame rūkytos žuvies gabalėliais ir svogūnų laiškais.