Daržovių troškinys su dešrelėmis


80 g šoninės,
4 -5 šviežios dešrelės,
1 kg porų, 800 g bulvių,
2 morkos, 1 salieras,
1 svogūnas,
1 šaukštas aliejaus,
1l mėsos sultinio,
petražolių, druskos, pipirų.

Porus supjaustome griežinėliais, morkas ir salierus supjaustome plonais šiaudeliais. Bulves, svogūną ir šoninę supjaustome kubeliais. Į indą, skirtą troškinimui, supilame aliejų, pakepiname kiaulienos šoninę, sudedame visas daržoves, išskyrus porus, pakepiname. Supilame sultinį, sudedame dešreles, verdame 10 minučių. Sudedame porus, įberiame druskos, pipirų, verdame dar 10-15 min.