Kiaušinienė su duonos skrebučiais

5 kiaušiniai
5 šaukštai vandens
druskos
1 šaukštas sviesto
Įdarui:
2 stiklinės juodos duonos, supjaustytos kubeliais
2 šaukšteliai kmynų
2 šaukštai sviesto

Kiaušinius išplakite su vandeniu, įberkite druskos ir svieste iškepkite blynus.
Supjaustytą piršto storio kubeliais duoną apkepinkite svieste, pabarstykite kmynais.
Duonos skrebučius susukite į iškeptus blynus, sudėkite į molinį dubenį vieną ant kito.
Patiekite su kava ar rūgusiu pienu.