Lydekos šašlikas

Produktai:
Lydeka,
0,5 citrinos,
200g rūkytų lašinių,
2-3 pomidorai,
ankštpipiris,
2 svogūnai,
druskos.

Supjaustykite žuvį gabalais, pasūdykite ir, apšlakstę citrinos sultimis, palikite 20-30 min. lėkštėje. Ant iešmo pakaitomis sumovę žuvies, rūkytų lašinių, pomidorų ir svogūnų griežinėlius, ankštpipirio gabaliukus, kepkite ant žarijų. Šaškyką galima kepti ir iš kitų stambių žuvų.