Veršio šonkauliukai

800 g šonkauliukų
20 g sviesto
1 šaukštas miltų
prieskonių
prieskoninių daržovių
1 stiklinė kiaušinio padažo

Šonkauliukus supjaustyti, apibarstyti druska, pavolioti miltuose, apkepinti, sudėti į troškintuvę su prieskoninėmis daržovėmis, įpilti truputį sultinio ir troškinti.
Ištroškinus supilti kiaušinių padažą ir dar pakaitinti.
Patiekiami su tuo pačiu padažu.
Tinka virti makaronai, troškintos morkos, bulvių ar kita košė.