Apkepas

4 porcijoms reikės:
šaldytų daržovių,
250g rūkytos šoninės,
2 šaukštų aliejaus,
4 kiaušinių,
pusės stiklinės natūralaus jogurto,
2 šaukštų miltų,
druskos, pipirų.

Su 2 šaukštais aliejaus apkepinkite atšildytas daržoves. Kiaušinius suplakite su miltais ir jogurtu, pagardinkite druska,pipirais ir sumaišykite su daržovėmis. Riebalais išteptą formą išklokite šoninės griežinėliais ir ant jų sudėkite daržoves. Jas taip pat apdėkite šoninės griežinėliais. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 min.