DUONOS IR KUMPIO APKEPAS

500g sukietėjusios duonos
4 kiaušiniai
250 ml pieno
250g rūkyto kumpio
200g sūrio
muskato riešuto
maltų juodųjų pipirų
petražolių lapelių
Kiaušinius ir pieną išplakti su prieskoniais. Plakinyje pamerkti duonos riekeles, kad jos suminkštėtų. Į ugniai atsparų indą sudėti sluoksniais duoną, kumpį ir supjaustytą griežinėliais sūrį. Paruoštą apkepą dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40 minučių. Tiekiame apibarsčius petražolių lapeliais.