admin, Autorius Virtuvės menas

Makaronai su žuvimi

400g jūros lydekos filė, 400g makaronų, 100g garstyčių, 200g šaldytų krevečių, 200g liesos šoninės, 2 šaukštai aliejaus, svogūnas, truputis sulčių (žuviai apšlakstyti), cukraus, druskos, pipirų, „Vegetos”,kario, smulkinto česnako, aitriosios paprikos, sojos padažo, žalumynų. Šoninę supjaustyti juostelėmis, svogūną- žiedeliais ir apkepinti aliejuje. Lydekos filė supjaustyti juostelėmis, įtrinti prieskoniais, apšlakstyti citrinos sultimis, apibarstyti cukrumi, smulkintu česnaku ir […]

Antrieji patiekalai

by admin

Karališka varškės sufle

600 g 18% riebumo varškės (rekomenduoju pirkti tik pakeliais, o ne maišeliais) 100 g margarino kepiniams 1 stiklinė cukraus 100 g miltų (4 dideli šaukštai) 4 kiaušiniai kepimo milteliai, romo esencija arba patarkuota citrinos žievelė šaukštas citrinos sulčių pakelis vanilinio cukraus Aptepui: 50 g juodo šokolado 1 valg. šaukštas 35 % grietinės Varškę pertrinti. Į […]

Tortai ir pyragai

by admin

Lynas, keptas ant grotelių

2 lynai, aliejus, morka, paprikos, čiobrelių, šalavijo lapelių, lauro lapelių, druskos, kvapniųjų pipirų. Žuvį nuvalykite ir nulupkite. Vidų ir išorę aptepkite aliejumi, apibarstykite druska. Žuvį įtrinkite prieskoniais ir prikimškite susmulkintomis daržovėmis. Padėkite ant grotelių ir kepkite ant medžio žarijų.

Antrieji patiekalai

by admin

Koldūnai ir pyragėliai su mielėmis ir slyvomis

4 – 6 porcijoms reikės : Tešlai : 500 g miltų, 30 g mielių, 5 šaukštų cukraus, 1/8 l pieno, 1 kiaušinio, 1/2 pakelio sviesto. Įdarui : 600 g slyvų, 1 šaukštelio cinamono, žiupsnelio sutrintų gvazdikėlių, 100 g sviesto, 6 šaukštų tarkuotų džiūvėsėlių, šaukšto miltų, 5 šaukštų cukraus. Įdaras : Iš slyvų išimkite kauliukus, sumaišykite […]

Antrieji patiekalai

by admin

Kakavinis kolos pyragas

2 stiklinės miltų, 1,5 stilinės zefyrų (Marshmallows), 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė sviesto, 2 arbatiniai šaukšteliai kakavos, 1 stiklinė kolos, 0,5 stiklinės rūgpienio, 2 išplakti kiaušiniai, 1 šaukštelis sodos. Glaistui: 2 valgomieji šaukštai sviesto, 2 šaukšteliai kakavos, 8 valgomieji šaukštai kolos, 2 stiklinės cukraus pudros, 1 stiklinė kapotų riešutų. Miltai ir cukrus suberiami į dubenį. […]

Tortai ir pyragai

by admin

Džiūvėsių pudingas su cukatais

400 g džiųvėsių 800 ml pieno 5 kiaušiniai 150 g cukraus cukatų 50 g sviesto Maltus džiūvėsius užpilti karštu pienu, išmaišytu su kiaušinių tryniais ir cukrumi. Į mišinį sudėti cukatus, išplaktus baltymus. Išmaišyti, sudėti į sviestų išteptą formą ir iškepti.

Desertai, saldumynai

by admin

Ananasas, įdarytas krevečių salotomis

Ananasas (apie 1,3 kg) 100 g krabų lazdelių 150 g krevečių 10 g Vočesterio padažo 100 g majonezo 120 g kečupo 150 g pomidorų 80 g citrinos salotų lapų migdolų lapelių (lakštų) prieskonių Ananasą supjaustykite į 5 lygius griežinėlius. Gražiai išpjauname vidų, palikdami sveiką žievelę. Krabų lazdeles ir išpjautą vidų supjaustome kubeliais. Sudedame krevetes. Majonezą […]

Salotos

by admin

Mielinės pagalvėlės

Jums reikės: 500g obuolių, 10šaukštų cukraus, 250g miltų, 1 šaukštelio džiovintų mielių, 300g riebios grietinėlės, 1 kiaušinio, 1 trynio, žiupsnelio druskos, 1kg riebalų kepimui. Obuolius supjaustykite ketvertukais, nulupkite ir išvalykite sėklytes. Minkštimą supjaustykite smulkesniais gabaliukais. Sudėkite į puodą, užpilkite 5 šaukštais vandens, įberkite 3 šaukštus cukraus. Virkite 15 min. vis pamaišydama. Miltus sumaišykite su mielėmis […]

Sausainiai ir saldainiai

by admin

Nekeptas chalvos pyragas

200 gr chalvos, 500 gr grietinės, 400 gr sausainių, Sausainius smulkiai sutrupiname, chalvą sutarkuojam, sumaišom viską su grietine. Indą, į kurį dėsime pyragą, išklojame maistine plėvele, sudedam masę ir iki 12 valandų palaikome šaldytuve. Skanaus

Tortai ir pyragai

by admin

"Blue lady"

1 stiklinei reikės: 30 ml džino, 10 ml likerio „Blue Curacao” gaivaus gėrimo, 1-2 kubelio ledo, citrinų griežinėlių, mėtų lapelių. Į indą kokteiliams maišyti įpilkite džiną, „Curacao” likerį ir gaivųjį gėrimą. Viską suplakite. Gėrimą supilkite į aukštą stiklinę ir sudėkite ledą. Dar įdėkite po griežinėlį citrinos ir mėtų lapelių. Stiklinės kraštus papuoškite citrinų griežinėliais.

Gėrimai

by admin

Receptai

Patiekalai