3-4 burokėliai, 1 stiklinė atskiesto acto, 2 šaknys krienų, 1 lauro lapelis, 5 pipirai, 1 arbat. šaukštelis cukraus, druskos. Išvirtus burokėlius nulupti, paprastu peiliu arba daržovėms pjaustyti peiliuku supjaustyti nedideliais griežinėliais ir sudėti į stiklinį indą eilėmis, perberiant tarkuotais krienais.Viską užpilti atšaldytu marinatu.Indą sandariai uždaryti arba užrišti pergamentiniu popieriumi ir laikyti šaltoje vietoje. Vartoti po […]
1,5kg žuvies, 75g miltų, 125g sviesto, 300g acto, 4 svogūnai, 50g cukraus, citrina, druskos, lauro lapas, 2 gvazdikėliai, 300g vandens. Karpį supjaustyti gabalėliais, pasūdyti ir palaikyti 30 min. Svieste apkepinkite miltus, kol parusvės, ir stambiais griežinukais supjaustytus svogūnus. Supylę vandenį su actu, įberkite cukraus , tarkuotos citrinos žievelės, įspauskite citrinos sultis, sudėkite gvazdikėlius, lauro lapą […]
Jums reikės: 250g sviesto, 250g miltų, 200g maltų migdolų, 80g cukraus, vanilinio aromato, 1 kiaušinio, 2 trynių, nekupino šaukštelio cinamono, šiek tiek maltų gvazdikėlių ir kardamono. Papuošimui: 200g aviečių džemo arba braškių žėlės, šaukšto citrinų sulčių, 1 trynio. Miltus sumaišykite su migdolais, cukrumi ir prieskoniais. Sudėkite gabaliukais supjaustytą šaltą sviestą ir viską sukapokite. Įmuškite kiaušinį, […]
6 porcijoms reikės: 1 kg kiaulienos kumpio 3 česnako skiltelių druskos, maltų pipirų 3-4 šaukštų aliejaus rozmarino šakelės 6 lapelių šalavijo pusės šaukštelių smulkintų petražolių pusės stiklinės daržovių sultinio pusės stiklinės sauso balto vyno 750 g kietų pomidorų 100 g juodųjų alyvuogių Mėsą nuplaukyte ir įtrinkite druska ir pipirais. Formoje įkaitinkite aliejų ir iš visų […]
Jums reikės: 2 šaukštų sviesto 300 g maltų lazdynų riešutų stiklinės cukraus 6 šaukštų stiprios kavos 500 g varškės 400 g tepamo varškės surelio 4 kiaušinių pakelio vanilinio kremo 100 g grietinėlės šokoladinių kavos pupelių papuošti Sviestą išlydykite ir ir leiskite ataušti. Į minkštą sviestą suberkite 250 g riešutų ir 4 šauštus kavos. Suminkykite tešlą […]
4-5 agurkai, keli svogūnų laiškai, 3-4 šaukštai acto ir aliejaus padažo. Imti jaunus agurkus, juos nulupti, žievelę plonai nulupti ir supjaustyti griežinėliais.Neišardžius griežinėlių tvarkos, perkelti juos į negilią lėkštę, truputį praskleisti ir palaistyti acto ir aliejaus padažu. Vietoj acto ir aliejaus padažo, agurkus galima užpilti praskiestu actu arba grietine.
(1 porcija) 2 avienos muštiniai aliejaus druskos 2 skiltelės česnako Įdarui: 1 mažas svogūnas 1 šaukštas susmulkintų migdolų sojų padažo druskos Avienos muštiniai įpjaunami šonu aštriu virtuviniu peiliu, kad atsirastų maža kišenė. Gaminamas įdaras sumaišant į aštroką masę smulkiai supjaustytus svogūnus, susmulkintus migdolus, šlakelį sojų padažo ir druskos. Įdaras dedamas į įpjovas ir kišenėlės susmeigiamos […]
500g kiaulienos, druskos, 3 grūdeliai pipirų, svogūnas, lauro lapas, 4 šaukštai miltų, šaukštas pomidorų padažo, šaukštas garstyčių, raugintas agurkas. Kiauliena supjaustoma kubeliais, užpilama 1,5l šalto vandens ir kartu su prieskoniais, supjaustytais svogūnais ir lauro lapeliu verdama, kol suminkštėja. Į truputyje šalto sultinio išleistus ant ugnies kaitinamus miltus, nuolat maišant, supilamas visas perkoštas sultinys. Skysčio perteklių […]
5 obuoliai, 1,5 stiklinės ryžių kruopų, 4 stiklinės pieno, 4 šaukštai margarino, 3 šaukštai cukraus, 4 kiaušiniai, 1/2 stiklinės razinų, 2-3 šaukštai riešutų, vanilės, druskos. Į verdantį pieną suberiami nuplauti ryžiai ir paliekami išbrinkti. Margarinas išsukamas su cukrumi ir kiaušinių tryniais, į juos suberiama vanilė. Viskas sumaišoma su gerai išbrinkusiais ryžiais. Paskiausiai sukrečiami išplakti kiaušinių […]
0,5kg spagečių, po 1 raudoną ir geltoną papriką, 2 pomidorai, 2 citrinos, 50g alyvų aliejaus, šaukštelis garstyčių, baziliko arba petražolių. Makaronus išverdame dideliame sūdyto vandens kiekyje, nuvarviname ir sudedame į dubenėlį. Paprikas nuplauname, perpjauname, pašaliname sėklalizdžius ir supjaustome kubiukais. Susmulkiname pomidorus. Citrinų sultis, alyvų aliejų ir garstyčias suplakame. Makaronus užpilame padažu, sudedame paprikas, pomidorus, viską […]