Tešlai: 2 kiaušinių, po 100ml pieno ir gazuoto vandens, 80-100g miltų, šaukšto konjako, žiupsnelio druskos arba cukraus, po šaukštelį vanilinio cukraus ir geros tirpios kavos, saujos graikiškų riešutų. Patalams: 2 baltymų, 2 šaukštų cukraus, šaukšto konjako. Baltymus gerai išplakite, sumaišykite su tryniais, druska, cukrumi, konjaku ir galiausiai su miltais. Tešlą sumaišykite su pienu ir gazuotu […]
200 g kvietinės duonos 600 g baklažanų 75g sviesto 200g sardelių 180g pomidorų 50g sūrio 70g petražolių lapelių 4 skiltelės česnako Baklažanus supjaustyti skersai, viršūnėles nupjauti. Išskobti vidų ir sukapoti. Duoną susmulkinti. Kapotą minkštimą pakepinti ir sumaišyti su smulkinta duona, grūstu česnaku, kapotais žalumynais, sardelėmis ir tarkuotu sūriu. Baklažanų puseles prifaršuoti įdaro ir patroškinti su […]
1 kg žuvies (menkės, ešerių), 2 riekelės pyrago, 1 kiaušinis, pieno pyragui mirkyti, 1 šaukštas sviesto, 2 svogūnai, 0.5 šaukšto sviesto svogūnams paspirginti, maltų pipirų, druskos, 2 – 3 lapeliai želatinos, petražolių lapelių, 3 stiklinės paruošto drebučiams sultinio. Žuvį išvalius nulupti, pašalinti kaulus, jos mėsą sumalti mašinėle kartu su piene ar vandenyje mirkytu, išspaustu pyragu […]
4-6 porcijoms reikės: 2 šaukštų neriebaus majonezo, 3 šaukštų natūralaus jogurto, pusės citrinos sulčių, 400 g šaltos, virtos ar troškintos vištienos, supjaustytos kubeliais, 2 raudonų obuolių, supjaustytų skiltelėm, 3 supjaustytų salieų stiebelių, 50 g paskrudintų migdolų dribsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, jogurtą ir citrinos sultis su druska ir pipirais. Sudėkite kubeliais supjaustytą vištieną, obuolių skilteles […]
500g rūkyto kumpio, 200g raugintų kopūstų. Padažui: 2 šaukštai sviesto arba margarino Voimix, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai garstyčių, 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai obuolių acto, 2 šaukštai baltojo vyno, 2 šaukštai sultinio. Kumpį išverdame su raugintais kopūstais. Paruošiame padažą. Dubenėlyje ištirpiname sviestą ir jį atvėsiname. Tuomet sudedame kiaušinių trynius, garstyčias, cukrų, supilame actą, vyną, sultinį […]
1 kg obuolių, 2 kiaušiniai, 250g miltų, 0,25l pieno, truputis kepimo miltelių, druskos, 75g cukraus, džiūvesėlių, tarkuotos citrinos žievelės arba romo, riebalų kepimui. Miltus nusijoti į indą, dėti visus prieskonius ir kiaušinių trynius, pilti pieną ir gerai išpklakti. Sudėti gerai išplaktus baltymus, ir masę išmaišyti. Nuluptus, be sėklalizdžių obuolius supjaustyti ruoželiais. Masę šaukštu pilti į […]
4-6 riekės juodos duonos arba ragaišio, 20 g margarino, 4-6 svogūnai, 50 g krūtinėlės arba 30 g taukų, 1 arbat. šaukštelis miltų, 2 valg. šaukštai grietinės, (2 sardelės arba dešrelės), druskos, pipirų, 1 pomidoras. Duona apkepinama iš abiejų pusių taip, kad apskrustų.Supjaustyti svogūnai patroškinami su smulkiai supjaustyta krūtinėle arba taukais, įdedama miltų ir grietinės, pagardinama.Svogūnai […]
Jums reikės: 800g vištos krūtinėlės, citrinos, 4 skiltelių česnako, raudonojo svogūno, šaukšto tabasko padažo, 3 paprikų, 2 baklažanų, 4 cukinijų, 2 šaukštų susmulkinto baziliko, aliejaus, druskos, pipirų. Vištos krūtinėles pašlakstykite citrinos sultimis, tabasko padažu ir 4 šaukštais aliejaus. Svogūną ir 3 skilteles česnako supjaustykite plonais griežinėliais ir jais apdėkite vištieną. Uždenkite aliuminio folija ir palikite […]
500g miltų, 40g mielių 0,5 stiklinės šilto pieno 1 šaukštelis vanilinio cukraus pusės citrinos sulčių 6 kiaušiniai, 250g sviesto žiupsnelis druskos 200g vaisių cukrinukų 80g smulkintų migdolų 150g cukraus 200g razinų, sviesto patepimui Miltus sudėti į dubenį, viduryje padaryti įdubimą. Į dubenį sutrupinti mieles, įdėti 1 šaukštelį cukraus, supilti pieną ir su trupučiu miltų išmaišyti. […]
250g obuolių, 500g šviežių lašinių, 250g svogūnų, truputis druskos, cukraus, pipirų. Lašinius supjaustyti vienodo dydžio kubeliais ir paspirginti, tada sudėti griežinėliais supjaustytus svogūnus ir trumpai kaitinti, kol svogūnai pusiau suminkštės. Sudėti visus likusius priedus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius (pastaruosius galima dėti ir smulkiai sutarkuotus). Uždengus palaikyti dar 2-3 min. ant ugnies. Masę išmaišyti, kuo greičiau […]