3-4 pomidorai, 2 morkos, svogūnas, paprika (žalios spalvos), 200g virtų ryžių, pomidorų padažo, vištienos sultinio, aštrių prieskonių. Užverdame vandenį, ištirpiname sultinį. Tuo tarpu supjaustome daržoves(kubeliais, morkas sutarkuojame). Pirma sudedame morkas ir svogūną, po kiek laiko sudedame likusias daržoves ir supilame ryžius. Verdame, kol viskas suminkštės. Tada pagal skonį pilame prieskonius, pomidorų padažą. Paverdame dar 5-7 […]
Mėgėjiškas 20g „Medžiotojų karčiosios”, 10g baltojo vermuto, 10g apelsinų sulčių. Rusiškas 50g „Starkos”trauktinės, 30g raudonojo sauso vyno, šaukštelis”Balzamo.” Aperatyvas su Starka 20g „Starkos” trauktinės, 40g baltojo vermuto, arbatinis šaukštelis konjako, prieskonių, likerio arba sirupo, Šaukštelis citrinos sulčių. Mišrus 20g degtinės,20g konjako, šaukštą likerio, šaukštą cukraus sirupo, citrinos žievelė. Moteriškas 50g trauktinės „Dainava”, 60g sauso vyno,20g […]
8 porcijoms reikės: 1,75kg kalakuto krūtinėlės, 6 šaukštų aliejaus, 200g ryžių indelio ananasų, 1 agurko, 2 spalvotų paprikų, gūžinės salotos, 2 svogūnų, 6 šaukštų vyno acto, 200ml čilio padažo, 150g tirštos grietinės. Mėsą įtrinkite druska ir suriškite siūlu smarkiai suspaudusi. Įdėkite į aliejumi išteptą formą ir kepkite 1val. 175 laipsnių temperatūros orkaitėje. Išvirkite ryžius ir […]
4 porcijoms reikės: 4 skumbrių, 2 apelsinų sulčių ir žievelių, 2 šaukštų susmulkintų mėtų lapelių. Skumbres keliose vietose įpjaukite, sudėkite į aukštą keptuvę ir pabarstykiteapelsino žievelėmis bei mėtomis. Supilkite apelsinų sultis ir pabarstykite druska ir pipirais. Patroškinkite ant mažos ugnies 10-15 minučių. Patiekite su žaliomis salotomis.
1 kg ešerys, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 50 g sviesto, 50 g taukų, džiūvėsėlių, druskos. Paruoštus ešerius iš abiejų pusių keliose vietose įpjaukite skersai, pasūdykite ir palaikykite 30 min. Stambesnes žuvis, perpjovę ties stuburu išilgai, supjaustykite gabalais. Žuvytes ar žuvų gabalus spvoliokite suplaktame kiaušinyje, paskui miltuose ir džiūvėsiuose. Kepkite taukuose su ištirpintu sviestu. Pakaitintame […]
3 silkės, 2 – 3 svogūnai, 2 morkos, 5 pipirai, 1 šaukštas aliejaus, 3 gvazdikėliai, 2 lauro lapeliai, acto, truputis cukraus, 1.5 stiklinės vandens. Silkes išmirkyti, išvalyti (prastesnes silkes nulupti), išimti kaulus, perskiriantt išilgai į dvi puses. Marinatui morkas supjaustyti žvaigždutėmis, svogūnus – pailgais plonais gabalėliais ir, sudėjus į verdantį vandenį su lauro lapeliais, gvazdikėliais […]
1 višta (apie 1,2 kg), 400 šviežių grybų, 1 raudonoji paprika, 1 svogūno galva, 3 valg. šaukšt. sviesto, druskos, pipirų ir žalumynų – pagal skonį. 1. Išvalytą vištą padėkite ant pjaustymo lentelės krūtinėle į apačią. Nuo kaklo pjaukite išilgai žemyn, stengiantis nepažeisti aplink esančios odos ir filė. Jūsų tikslas – kuo atsargiau pašalinti visus kaulus […]
100g migdolų nuplikyti, nulupti odelę ir permalti mėsmale kartu su 100g cukraus. Po 200g miltų ir sviesto sumaišyti, pridėti migdolus su cukrumi. Tešlą gerai išminkyti, iškočioti pusės centimetro storio lakštą ir dėti jį į skardą (kad būtų gražios formos, kraštus apipjaustyti). Kepti 200C temp. 8-10 min., kol įgaus švelniai auksinę spalvą. Dar karštą supjaustyti norimos […]
Mikseriu suplakite 2 mango vaisių minkštimą, 1 mažą indelį vanilinio jogurto, 2 šaukštus žaliųjų citrinų sulčių, saują ledo kubelių ir žiupsnelį imbiero. Kai masė taps vientisa, papuoškite citrinų žievelėmis.
Šis pyragas yra ypatingas ir skirtas tikrai išrankiam skoniui. Riešutų ir medaus įdaras – pikantiška ir skanu. Jeigu jums graikiškų riešutų skonis pasirodys per stiprus, įdarui galite naudoti ir lazdynų riešutus ar migdolus. 350 g miltų 400 g cukraus 250 g atšaldyto sviesto arba margarino 1 kiaušinis druskos Įdarui: 300 g graikiškų riešutų 100 g […]