Šis pyragas tikrai kitoks nei įprasti obuolių pyragai. Anksčiau obuolių pyrago su karamele ragaut neteko, todėl buvo labai smalsu išmėginti. Ir nenusivyliau – labai skanus. Ypač įdomus trupininis pyrago viršus. Skirtas saldžių pyragų mylėtojams. Kepiau 26 cm skersmens apvalioje kepimo formoje. Pyrago biskvitui reikia: 200 g minkšto sviesto 150 g cukraus (100 g paprasto ir 50 g rudojo) […]
Labai mėgstu tradicinį „Šarlotės“ pyragą, tačiau, paragavus jo su varškės įdaru, ypatingoms progoms nuo šiol kepsiu būtent šį.
Gerieji itališki džiūvėsėliai – biscotti – šįkart biskočiai labiau tiktų žiemos vaišėms, nes atrodo šventiškai – su cukruotu imbieru ir šokoladu.
Kuo puikiausia valgoma kalėdinė dovana – imbieriniai biscotti. Mažulyčiai cukruoto imbiero deimančiukai kiekviename kąsnelyje yra tas šventinis, šildantis jausmas. Kepant namai skęsta puikiuose kvapuose…
Tikras kalėdinis skonis, namai paskendo puikiuose kvapuose… Sandarioje dėžutėje meduoliukai gali išbūti kelias savaites.
Daržovių apkepai geri tuo, kad galima nuolat paįvairinti tą patį patiekalą renkantis vis kitokias daržoves ar koreguojant jų kiekį. Be to juos nesunku paruošti. Vienas tokių apkepų – šis įvairių daržovių kugelis. Produktai naudojami paprasti, pagaminama nesudėtingai, o skonis – labai gardus. Žinoma, jei norisi mėsos, niekas nesutrukdys ir jos įdėti… Daržovių kugeliui reikės: 2 nemažų bulvių 2 morkų 1 cukinijos (baklažano arba dalies kopūsto) 1 […]
Prie gausaus obuolių pyragų kolektyvo prisijungia dar vienas. Ir ne bet koks, sakyčiau, vyriškas 🙂 Jį savo dukrytei sukūrė įdomiais patiekalais besidomintis vyras, išbandantis ir net pats kuriantis naujus receptus. Šis lakoniškas pyragas sužavėjo paprastumu ir netikėtai puikiu skoniu. Čia nieko sverti nereikia, viskas daroma paprastai ir greitai. Pyragas drėgnas, saldus ir tuo pat metu gaivus nuo obuolių, o jei dar pridėsim mėgiamų prieskonių, vaisių, […]
Įdomesnio skonio slyvų uogienė su kakava, turėtų patikti šokolado mylėtojams. Gardi slyvienė ir puikus variantas ruošiant valgomas kalėdines dovanas. Taip taip, jau metas apie tai galvoti… Slyvų uogienei su kakava reikės: 2 kg slyvų * 1 kg cukraus 40 g tamsiosios kakavos miltelių 40 g vanilinio cukraus * – naudojau mėlynąsias Nuplauname slyvas, perpjauname pusiau ir išimame kauliukus. Paruoštas […]
Artėjant gruodžiui, mintys įkyriai ima suktis apie kalėdinius meduolius, kuriuos reikia kepti iš anksto. O mano žvilgsnį patraukė škotiškas Dundee keksas-pyragas, kuris kaip ir Stollen kepamas su dideliu kiekiu džiovintų vaisių ir taip pat turi subręsti iki Kalėdų.
Vis daugiau žmonių Lietuvoje augina moliūgus ir atranda anksčiau neįprastų patiekalų skonį. Pavyzdžiui, šis rudeniškas, kvapnus, nesudėtingai paruošiamas pyragas su moliūgais, įrėmintas imbierinių sausainių krašteliais. Įdarui naudojau pusę grynos moliūgų tyrės ir pusę moliūgų-obuolių. Produktai (šiek tiek koregavau pagal save) skirti 26 cm skersmens apvaliai kepimo formai. Moliūgų pyragui reikės: 185 g imbierinių sausainių 4 v.š. cukraus 7 v.š. tirpinto sviesto 1/4 a.š. […]