Sūrio pyragai visada yra arti tobulumo, šis – dar arčiau. Nes avietės, citrinų nata ir balto šokolado kulminacija pranoksta visus iki šiol buvusius sūrio pyragus. Be to, sūrio pyragai gerai yra tuo, kad viską sumetei, sumakalavai ir pastatei kepti. Jokio kočiojimo, kildinimo, minkymo, maigymo, pertepimo, pjaustymo ir kitų n dalykų, kurie kartais net ir didžiausias […]
Tai vienas iš tų receptų, kuriuos koregavau pagal tai, ką turėjau. Nes originaliame variante buvo „Galete su kremu ir tamsiomis uogomis“. Aš tamsių uogų neturėjau, o ir turguje neradau. Gal jau baigėsi gervuogių sezonas, o aš jo taip ir nepastebėjau… Bet užtat parduotuvėse prasidėjo prastų persikų sezonas. Kadangi tokių turėjau ne vieną, juos ir sunaudojau. […]
Tai vienas paprasčiausių būdų, kur sunaudoti nuo kitų kepinių likusius baltymus. O ir šiaip morengai gana universalūs – juos gali tiesiog skanauti prie kavos, gali jais puošti tortą, o gali daryti desertą su grietinėle ar kokiu kitu kremu. Tiesa, į sriubą neįdėsi, bet ne apie sriubą aš čia. Pastabos: Jei norite spalvotų morengų, į baltymų […]
O štai ir jis! Pirmasis, tikrasis blog’o tortas. Ne šiaip pyragas, apsimetęs tortu, bet sodrus, sotus, šokoladinis (sakyčiau net karamelinis) tortas, tinkantis įvairioms progoms. Seniai buvau nužiūrėjusi šį receptą, bet vis nedrįsau. O be reikalo. Žodžiu, jei turite progą, porą laisvų valandų, darykite, nes jis nereikalauja nei ypatingų produktų (aš kai kuriuos pakeičiau), nei kulinarijos […]
Nors šiuo metu sode lūžta medžiai ir krūmai nuo uogų, gaminiams jas naudoju retai. Nėra nieko skaniau už šviežias uogas be jokių papildomų ingredientų. Vis dėl to šį tortą jau seniai norėjau išbandyti. Tad pasinaudojau proga, kai pilvai nuo šviežių uogų jau sproginėjo, ir… tadammm – gražuolis šokoladinis tortas su šviežiomis uogomis. Pastabos: Man šokoladinio […]
Tai tortas, kuris, galima sakyti, tik apsimeta tortu, nes jam nereikia daug laiko, jo nereikia ilgai laikyti šaldytuve, o ir tikrų aviečių jame nėra. Bet dėl to jis nėra prastesnis – jis gaivus, skanus ir primena vasarą. Pastabos: Jei norite putėsius daryti kitokio skonio, rinkitės bet kokią žele – braškių, kivių, žemuogių ar persikų. Privalumai: […]
Su tais “senoviniais” saldumynais yra taip, kad jie niekada neatsibosta ir yra, bene, vieninteliai, kuriuos karts nuo karto pakartoju. Jiems nereikia daug laiko, jie paprasti, jie primena vaikystę ir šiaip jie tiesiog patogūs. Pastabos: Viską dariau pagal receptą, nieko nekeisdama, tik vienas dalykas – naudojau 180 g varškės (pilnai užteko), o nuo kiaušinio, skirto įdarui, […]
Tinginys netgi tada, kai netingiu, vis tiek būna gerai. Šį kartą norėjau išbandyti taip vadinamąją šokoladinę “salami”, tik forma maniškės ne salami, todėl ir pavadinau ją tiesiog pyragu. Darbo buvo ne tiek jau ir mažai, nes sausainius kepiau pagal nurodytą receptą, jei tingite, naudokite pirktinius, nemanau, kad bus labai blogiau nuo to. Pastabos: Iš šio […]
Toli gražu nesu vegetarė, bet jaučiu simpatiją vegetariškiems patiekalams. Ne vien dėl skonio, bet ir dėl lengvo paruošimo. Šie blynai vienas iš tų variantų, kai reikia ne tik greito, bet ir neatsibodusio patiekalo. Žinau, kad bulviniai blynai dažnas svečias ant daugelio stalo, cukinijų – taip pat ne naujiena. O čia viskas kartu – ir bulvės, […]
Nesu labai sveiko maisto propaguotoja, bet nesu ir priešingoje barikadų pusėje. Šiaip ar taip ilgai užtruko, kol ryžausi pagaminti ką nors su lęšiais. Dabar galiu drąsiai sakyti, kad pirmas kartas tikrai nebus paskutinis. Man labai patiko – viskas paprasta, greita ir skanu. Pastabos: Jei būtinai norisi mėsos, įdėkite keptos vištienos, manau, skoniui tai tikrai nepakenks. […]