Lietiniai su braškėmis ir varške

4 porcijoms reikės:

• 50g sviesto,
• 200ml pieno,
• 3 kiaušinių,
• druskos,
• 120g miltų,
• šaukštelio aliejaus,
• 500g braškių,
• 1/2 šaukštelio vanilinio cukraus,
• 250g varškės,
• 3/4 šaukšto braškių jogurto,
• cukraus pudros.

Sviestą ištirpdykite, leiskite atvėsti, sumaišykite su pienu, kiaušiniais, miltais ir druska. Uždenkite ir palikite pastovėti 20 min. Braškes nuplaukite, keletą uogų atidėkite, keletą smulkiai supjaustykite. Likusias sutrinkite plaktuvu. Varškę sumaišykite su jogurtu. Įdėkite cukraus pudros ir vanilinio cukraus. Sumaišykite su pjaustytomis braškėmis.

Iškepkite lietinius, patepkite juos varške su braškėmis. Suvyniokite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalais. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su trintomis ir atidėtomis braškėmis.

Virtuvesmenas.lt rekomenduoja išbandyti daugiau skanėstų su braškėmis: Receptai su braškėmis