Sveiki savaitgalio pusryčiai

Recepto autorius: Jelenos maisto blogas

Dievinu savaitgalius, kai neskubėdama galiu išgerti kvapnios kavos puodelį lovoje, pasigaminti sveikus, gražius pusryčius, kuriems įprastą darbo dieną nėra laiko. Tokių pusryčių receptą noriu pasiūlyti šiandien.

Blynui reikės:

• 3 v.š. Dobele Kama grūdų mišinio (galima keisti avižiniais miltais)
• 30 ml kefyro
• 1 kiaušinio
• žiupsnelio druskos
• 1/3 a.š. kepimo miltelių
• šiek tiek aliejaus kepimui

Kiti produktai patiekimui

• 1 kepto kiaušinio
• tepamo sūrio, aš naudojau štai tokį ožkos su voveraitėmis (dieviškas)
• 1/2 avokado
• vyšninių pomidorų
• svogūnų laiškų
• šiek tiek citrinos sulčių (avokadui)
• druskos, pipirų

Visus ingredientus, skirtus blynui sumaišome, pilame ant įkaitintos keptuvės ir kepama ant nedilės ugnies, uždengus, iki gražios rudos spalvos. Išimame blyną, dedame ant lėkštės. Iškepame kiaušinienę. Ištepame blyną tepamu sūreliu, pabarstome svogūnų laiškais, dedame supjaustytus pomidorus. Dedame kiaušinienę, avokadą supjaustome griežinėliais, pašlakstome citrinos sultimis, dedame ant kiaušinio, viską pabarstome druska ir pipirais.

Skanaus!