Kokosiniai saldainiai

Kokosiniai saldainiai

Recepto autorius: Skanėstai

Nors juos vadina naminiais Rafaello, man asmeniškai labai trūksta traškaus pagrindo, kad drįsčiau taip vadinti. Kita vertus labai paprastai pagaminami, daug ingredientų ir išmonės nereikalaujantys saldainiai. Patiks tiems, kas mėgsta laaabai saldžiai. Šie saldainiai gana sotūs, rieboki, aš pati daugiau nei vieno per kartą neįveikiu.

Maždaug 13 saldainiukų reiks:

  • 150 g kokoso drožlių
  • 150 g kondensuoto pieno
  • 13 migdolų riešutų

Eiga: šiek tiek kokoso drožlių atsidėti apvoliojimui. Likusias sumaišyti su kondensuotu pienu ir uždengus dėti į šaldytuvą. Aš laikiau ~30 minučių. Tuo tarpu migdolus užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti keletą minučių ir nulupti odelę. Išėmus masę iš šaldytuvo iš jos suformuoti 13 rutuliukų, įspausti į juos po migdolą ir apvolioti kokoso drožlėse. Vuolia. 🙂
P.S. Kitą kartą įmaišyčiau dar trupintų vaflių lakštų dėl traškumo.
Kokosiniai saldainiai