Šermukšnių uogienė

1 kg šermukšnių (rinktų po pirmųjų šalčių arba kuo vėliau rudenį)
1,5 kg cukraus
2 stiklinės vandens

Šermukšnius perrenkame, nuplauname ir suberiame į iš cukraus ir vandens išvirtą sirupą. Paverdame apie 10 min., po to paliekame per naktį. Antrą kartą verdame, kol uogienė išverda, supilame į paruoštus stiklainius ir uždarome.