12 bulvių 20 g lašinukų 2 svogūnai 0,5 šaukštelio mairūno (Kvapusis mairūnas) 2-3 kiaulės žarnos druskos Įdarui nuskustas bulves sutarkuoti. Lašinukus smulkiai supjaustyti, pakepinti su svogūnais ir supilti į tarkius, sudėjus mairūną, druską, viską išmaišyti. Žarnas gerai išvalyti, ištrinti druską su česnaku, išplauti ir nekietai prikimšti įdaro. Skardą patepti riebalais, įpilti truputį vandens ir laisvai […]
5-6 prinokę pomidorai, 2 šaukštai raudonųjų serbentų sulčių, 2 svogūnai, truputis pipirų. Pomidorus supjaustyti griežinėliais, sudėti į lėkštę, užpilti serbentų sulčių, ant viršaus smulkia tarka užtarkuoti svogūnų, užbarstyti pipirų, druskos.
0,5 kg obuolių, truputis romo, cukraus, plaktos grietinėlės, stiklinė pieno, 50g medaus, riešutų, 40g avižinių dribsnių, cinamono. Į verdantį pieną dėti medų, išmaišyti ir užpylus avižinius dribsnius, palikti 1 val. išbrinkti.Po to į dribsnius dėti maltus riešutus bei kitus prieskonius, masę išmaišyti ir ant torto padėklo suformuoti apvalų lakštą. Jį apdėti obuolių skiltelėmis, apibarstyti cukrumi […]
0,5l juodos duonos trupinių, 4 kiaušiniai, 1 šaukštelis kmynų, 1 stiklinė vandens, 2-3 šaukštai miltų, 200g sviesto, 0,5 stiklinės spirgučio, petražolių. Kiaušinių trynius, atskirtus nuo baltymų, išplakti su vandeniu ir miltais, suberti juodos duonos trupinius, išmaišyti. Baltymus išplakti iki standžių putų, supulti į išplaktus trynius, suberti kmynus, viską išmaišyti. Į keptuvėje įkaitintą sviestą supilti paruoštą […]
500 g jautienos be kaulų, 5 pievagrybių, 1 svogūno, druskos, pipirų, 1 šaukšto aliejaus. Padažui: 1/2 stiklinės sultinio, 1 šaukštelio krakmolo, citrinos sulčių, 2 šaukštų jogurto, žiupsnelio cukraus Mėsą keliose vietose giliai įpjaukite. Pievagrybius ir svogūną supjaustykite ir pakepinkite aliejuje, pagardinkite druska ir pipirais. Į įpjovas mėsoje prikimškite faršo ir mėsą gausiai pasūdykite, pabarstykite pipirais. […]
4 šlaunelės 500g pievagrybių 2 svogūnai 200g tarkuoto sūrio 1 kiaušinis 2 skiltelės česnako 100g majonezo druskos,pipirų vištienos prieskonių Nuo šlaunelių labai atsargiai nuimame odelę. Mėsą atskiriame nuo kaulų, supjaustome kubeliais ir sumaišome su kiaušiniu. Grybus ir svogūnus smulkiai supjaustome ir apkepiname aliejuje. Kepant pasūdome, papipiriname, bei įberiame vištienos prieskonių. Paruoštus grybus išmaišome su vištienos […]
4 porcijoms reikės: 3 mažų bandelių, 200ml pieno, 800g mėsos faršo, 2 svogūnų, 1 kiaušinio, 50g džiovintų grybų, 3 morkų, saliero, petražolių, druskos, pipirų, žirnelių, 2 šaukštus aliejaus ir miltų, 100ml sultinio, 200ml grietinės. Bandeles išmirkykite pusėje kiekio pieno ir išspauskite. Sumaišykite su mėsa, 1 susmulkintu svogūnu, kiaušiniu, išmirkytais grybais ir viena kubeliais supjaustyta morka. […]
500g bulvių 1 kiaušinis 1 šaukštas maltų migdolų 2 šaukštus razinų žiupsnelis druskos Bulves sutarkuoti. Įmušti kiaušinį, sudėti maltus ir kapotus migdolus, razinas, druską. Viską išmaišyti. Kepti karštame aliejuje. Prie šių blynų tinka obuolių arba slyvų džemas
1 svogūnas 4 gabaliukai kiaulienos Šaukštelis raudonųjų pipirų Sraigės, Druska, pipirai 1 pomidoras Ryžiai Petražolės Paimkite vieną smulkiai supjaustytą svogūną ir 4 gabaliukus keptos supjaustytos kiaulienos. Užberkite arbatiniu šaukšteliu raudonųjų pipirų, truputi vandens ir virkite ant mažos ugnies 10 min. Įdėkite į tą puodą paruoštas sraiges (po pusę tuzino asmeniui), įberkite žiupsnelį druskos, įdėkite česnako […]
1 citrina 2 šaukštai cukraus pudros 1 kiaušinio trynis 1 stiklinė pieno 4 šaukštai grietininių ledų Išspaudžiame iš citrinos sultis, geltonąjį citrinos žievelės sluoksnį nutarkuojame. Visus produktus supilame į vieną indą ir viską gerai išplakame.