4 karbonadai, 2 šaukštai sviesto, druskos,pipirų, 1 svogūnas, 50g balto vyno, po pusę stiklinės vištienos sultinio ir grietinėlės, 2 šaukštai garstyčių,4 rūgštūs obuoliai, 1 šaukštas sviesto, 2 šaukštai cukraus. Keptuvėje išleisti sviestą, įmaišyti cukrų ir suberti supjaustytus obuolius. Maišant pavirinti, kad jie suminkštėtų. Didesnėje keptuvėje išleisti sviestą ir kepinti iš abiejų pusių karbonadus. Pabarstyti druska, […]
400 g kumpio agurkas 250 g makaronų majonezo kečupo Kumpį supjaustome mažais kubeliais, agurką sutarkuojame stambia tarka. Makaronus išverdame ir pakišame po šaltu vandieniu, gerainusausiname. Viską sudedame į dubenį ir gerai išmaišome su majonezu ir kečupu. Kad būtu skaniau, įdedame daugiau kumpio ir užpilame daugiau kečupo.
4-6 riekės duonos, 20 g sviesto arba margarino, 200-250 g kumpio (krūtinėlės, bekono), pomidorų arba pomidorų padažo, 4-6 kiaušiniai. Forminės baltos arba juodos duonos riekės apkepinamos margarine.Ant kiekvienos riekės uždedami 1-2 griežinėliai pakepinto karšto kumpio, o ant viršaus virtas arba keptas kiaušinis.Papuošiama pomidoro riekelėmis.Pomidorų padažą galima užtepti ant kumpio.Sumuštiniai tuojau pat patiekiami į stalą.
6 porcijoms reikės: 750g bulvių, 2 stiklinių sultinio, 2 didelių morkų, 300g šaldytų špinatų, 2 svogūnų, 2 skiltelių česnako, 2 šaukštų sviesto, 3 šaukštų miltų, stiklinė pieno, 2 šaukštų aliejaus, 150g tarkuoto fermentinio sūrio, druskos, pipirų, muskato riešuto. Bulves ir morkas nulupkite, nuplaukiteir supjaustykite plonais griežinėliais. Bulves 5-6 min. virkite sultinyje. Į tą patį sultinį […]
4 porcijoms reikės: 3 kiaušinių, 650ml pieno, 200g miltų, šaukštelio kepimo miltelių, svogūno laiškų, druskos, 150g sūrio su pelėsiais, 4 šaukštų natūralaus jogurto, šviežios kopūsto galvutės, svogūno, 250g morkų, 3 šaukštų aliejaus, pipirų, druskos, petražolių. Svogūno laiškus susmulkinkite. Kiaušinius suplakite su pienu, žiupsneliu druskos, miltais, sumaišytais su kepimomilteliais ir svogūno laiškais. Uždengusi tešlą palikite pastovėti […]
400 g kalafiorų, 100 g pupelių, 3 morkos, svogūnas, raudonoji ir žaliosios paprikos, druskos, pipirų. Padažui: 1/2 poro, petražolių, šaukštas pomidorų padažo, šaukštas majonezo, 2 šaukštai garstyčių, šaukštelis džiovintos paprikos miltelių, šaukštelis „Vegetos” prieskonių, šaukštelis citrinos sulčių. Kalafioro žiedynus išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirti per naktį vandenyje mirkytas pupeles. Morkas sutarkuoti burokine tarka arba supjaustyti plonomis […]
250g sviesto, 150g cukraus, 4 kiaušiniai, 350-450g miltų (miltų tiek, kad lengvai kočiotųsi ), pusė šaukštelio kepimo miltelių, 0,5-1 kg obuolių, truputis cinamono, cukraus. Sviestą išsukti iki baltumo. Cukrų ištrinti su kiaušiniais ir pilti į sviestą sukant. Po to suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir greitai užminkyti tešlą. Iš pusės tešlos iškočioti reikiamos formos […]
1,5 l virtų arba marinuotų grybų, 4 kiaušiniai, 2-3 svogūnai, 1 šaukštelis kmynų, 100g rūkytų lašinių, 2 šaukštai sviesto, truputis pipirų, druskos. Nusausintus grybus ir svogūnus sumalti. Lašinius supjaustyti smulkiais kubeliais ir sudėti į sumaltus grybus. Dar pridėti pipirų, įmušti kiaušinius, pasūdyti. Mišinį gerai sumaišyti. Į keptuvę sudėti sviestą, mišinį ir, vis pamaišant, apkepinti. Po […]
Nedidelė kopūsto gūžė 300 g jautienos 6 bulvės 2-3 riekelės pyrago pusė kiaušinio svogūnas pipirų lauro lapelis druskos 2 šaukštai grietinės 2 l vandens Kopūsto gūžė supjaustoma ir nuplikoma karštu vandeniu. Į verdantį vandenį suberiami kopūstai, jiems kiek apvirus, suleidžiami mėsos kukuliai ir kubeliais supjaustytos bulvės. Mėsos kukuliams mėsa sumalama, sudedami svieste pakepinti, smulkiai supjaustyti […]
Kepsninė įkaista maždaug per 45 min ar val. Ji neturi būti per karšta, nes paviršiuje kepsnys apdegs, o viduje liks neiškepęs. Kepsninė turi būti įkaitusi tiek, kad virš jos galėtumėte 4-5 sek. palaikyti ranką. Dujinėms kepsninėms įkaisti reikia mažiau laiko-10-15 min. Išimkite mėsą iš šaldytuvo val. prieš kepant, bet ne anksčiau -ypač karštomis dienomis. Mėsą […]