1/4 stiklinės užplikytos karštos kavos 70ml brendžio 20ml apelsininio likerio (geriausia Grand Marnier) 6 gvazdikėliai truputi apelsino ir citrinos žievelės Visus produktus išskyrus kavą pakaitinti geležiniame puodelyje. Kai brendis pradės skleisti aromatą, padegti šį mišinį ir leisti degti tik 20 s.(jei dar degs uždengti lėkštele). Į puodelį supilti karštą kavą ir išėmus žieveles į kavą […]
2 silkės, 1-2 svogūnai, 10 džiovintų baravykų, 4 šaukštai aliejaus. Silkes išmirkyti, išvalyti, nulupti, išimti kaulus, supjaustyti, kad būtų patogu valgyti, ir sudėti į indą.Pridėti galvą ir uodegą. Džiovintus grybus išvirti truputį pasūdytame vandenyje, supjaustyti pailgais plonais gabalėliais ir kartu su panašiai supjaustytais svogūnais paspirginti aliejuje.Atvėsinus užpilti paruoštas silkes.
Nepernokusius pomidorus nuplauti ir supjaustyti storais griežinėliais. Gerai pavolioti miltuose, pabarstyti druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinti 50g aliejaus ir kepinti pomidorus iš abiejų pusių, kad gražiai paruduotų. Tada išimti ir laikyti šiltai. Į tą pačią keptuvę įdėti šaukštą sviesto ir įpilti pusę stiklinės karšto pieno. Pavirinti, kol kiek sutirštės. Užpilti ant pomidorų. Tinka prie įvairios […]
1 kg kiaulienos nugarinės, šaukšto pankolio sekly, 2 lauro lapų, 1 šviežio rozmarino stiebelio arba džiovinto 1 arbatinio šaukštelio, pipiru ir druskos, 2 šaukštų aliejaus, 2-3 česnako skiltelių, 200 ml. baltojo vyno, 1 šaukšto baltojo vyno acto, 2 pankolio galvučių. Garnyrui – pievagrybių ar kitokių svieste keptų grybų. Nugarinės gabalą ties kaulu įpjaukite. Apibarstykite pankolio […]
1kg saldžiosios paprikos 500g pomidorų 60g česnako 60g aliejaus 100g acto 40g cukraus 20g druskos 20g petražolių maltų juodųjų pipirų pagal skonį Paprikas nuplauti, išimti sėklas ir smulkiai supjaustyti. Į platų indą sudėti smulkintas petražoles, pipirų, supjaustytus pomidorus, įpilti aliejaus ir acto, suberti cukrų ir druską. Užvirti, jei dar trūksta pipirų galima įdėti dar. Virti […]
Grilyje kepamas pyragas 125 g margarino 125 g cukraus 3 kiaušiniai 200 g miltų 30 g vanilinio cukraus 2 šaukšteliai kepimo miltelių (Kepimo milteliai) 2 šaukštai pieno 2 bananai 50 g razinų 100 ml balto romo cukraus pudros Margarinas, cukrus, vanilinis cukrus ir kiaušiniai išplakami iki putų. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir viskas suberiama […]
400g lietuviško varškės sūrio 2 stiklinės rūgpienio 2 kiaušiniai 1-1,5 stiklinės miltų druskos aliejaus sūriui kepti Kiaušiniai išsukami su druska, suberiami miltai, supilamas rūgpienis ir išmaišoma (grietinės tirštumo tešla). Sūris supjaustomas 0,5-1 cm storio riekutėmis. Kiekviena riekutė pamirkome tešloje ir šaukštu dedama į įkaitintus taukus. Apkepamos abi pusės. Valgoma iškarto su grietine ir cukrumi arba […]
8 didelės su lupenomis išvirtos bulvės 200 g liesos varškės 200 g fermentinio rokforo sūrio 2 šaukštai sviesto 2-3 šaukštai sukapotų svogūnlaiškių 1 šaukštelis saldžios maltos paprikos pipirų 1 šaukštas rupios druskos Bulves perpjauti pusiau, šaukšteliu išduobti minkštimą. Su varške ir rokforo sūriu sumalti jį mėsmale, įdėti šaukštą sviesto, druskos, pipirų ir svogūnlaiškius. Visus komponentus […]
2OO g šviežiai užpiltos kavos, 4 valg. šaukštai šokolado sirupo, 2 valg. šaukštai vyšniiį kompoto, 1/4 puodelio plaktos grietinėlės, / valg. šaukštas smulkinto šokolado, dvi vyšnios (iš kompoto arba sirupo)._ Sumaišoma kava, šokolado sirupas ir vyšnių kompotas. Gėrimas supilamas į du šiltus porcelianinius puodelius ar kavai skirtas stiklines. Ant viršaus uždedama plaktos grietinėlės, pabarstoma tarkuotu […]
2 silkės 200 g fermentinio sūrio 4 riekelės aliejuje pakepintos duonos 1/2 stiklinės razinų 2 česnako skiltelės 5 šaukštai aliejaus Išmirkytą ir išdarinėtą silkę bei sūri supjaustyti kubeliais. Sugrūsti su aliejumi pakepintos duonos riekeles ir česnakus. Razinas truputį pamirkyti ir nusausinti. Visus produktus sudėti į dubenį, užžpilti aliejumi ir išmaišyti.