200g jautienos; 1 svogūnas; 30 g vyno acto; 20 g citrinos sulčių; 7 g baziliko; druskos, pipirų; Mėsą supjaustyti gabaliukais po 30-40 g. Smulkiai supjaustome svogūną ir sudedame su mėsa į vieną indą. Mėsą pasūdome, papipiriname, įdedame baziliką. Citrinos sultis sumaišome su vyno actu. Viską užpilame vyno actu ir pastatome šaltoje vietoje 5-6 valandoms. Kepama […]
1. Martinis 200gr. 2. Mėlynės 500gr. 3. Karštas šokoladas 400gr. Mėlynes užpilti karštu šokoladu. Atšaldyti. Sušaldyti. Paduoti su ‘Martiniu”.
Jums reikės: 1,5 pakelio sviesto 400 g cukraus 1 pakelio vanilinio cukraus 9 kiaušinių 200 g maltų riešutų 450 g miltų 1,5 pakelio kepimo miltelių 3/4 stiklinės stiprios kavos 7 šaukštų kavos likerio 2 pakelių karamelinio kremo 1 l pieno 250 g grietinėlės 2 šaukštai kakavos abrikosų Sviestą sutrinkite su 300 g cukraus bei vaniliniu […]
200 g kvietinės duonos 400 g juodųjų serbentų 100 g cukraus 80 g sviesto cinamono Duoną suraikyti plonomis riekelėmis. Serbentus ištrinti su cukrumi. Kepimo formą ištepti sviestu ir dėti sluoksnį uogų, paskui sluoksnį duonos. Cukrų sumaišyti su cinamonu ir pabarstyti ant duonos sluoksnio. Ant viršaus vėl dėti uogų sluosnį. Formą uždengti ir įdėti į karštą […]
(maždaug 50 sausainių) 165 g miltų 150 g smulkaus cukraus 1 šaukštelis citrinos sulčių 2 kiaušiniai 150 g sviesto 150 g kapotų lazdyno riešutų 40 lazdyno riešutų papuošimui Paberkite ant minkymo lentos 150 g miltų ir viduryje padarykite duobutę. Suberkite cukrų, supilkite citrinos sultis ir suleskite kiaušinių trynius. Viską sumaišykite su dalimi miltų ir sudėję […]
(4 porcijos) 1 kg viščiukas (gali būti tik blauzdelės) 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 200 g imbiero šaknies 2 apelsinų sultys 1 skiltelė česnako 200 g žaliųjų vynuogių be kauliukų petražolių 1 šaukštas sviesto druskos pipirų Supjaustykite viščiuką į 8 dalis ir įtrinkite druska bei pipirais. Didelėje keptuvėje su storu dugnu gerai įkaitinkite alyvuogių aliejų ir […]
1 kg sluoksniuotos tešlos, 1 kiaušinio trynys, 100 ml cukraus, Kremui: 200 ml varškės, 200 ml grietinės, 3 šaukštai fruktozės, 2 šaukšteliai vanilinio cukraus, 500 ml uogų. Papuošimui: Uogų. lškočiokite tešlą iki 1 cm storio ir iš jos pasidarykite 2 skritulius. Patepkite kiaušiniu ir apibarstykite cukrumi . Kepkite pagal instrukciją. Atvesinkite. lšplakite grietinę, varškę. fruktozę […]
Vaisių, riešutų, migdolų, sviesto- po 100g, pusantros stiklinės ryžių, 100g lydyto sviesto, šaukštas šafrano užpilo, po 50g cukraus ir medaus, pusė stiklinės granatų sulčių, šaukštelis cinamono, 2-3 gvazdikėliai. Apie saldžius plovus – atskira kalba. Jų receptų yra labai įvairių. Šiam plovui ryžiai apverdami atskirai, dideliame kiekyje sūdyto vandens(jie turi būti puskiečiai). Kiaurasamtyje šaltu vandeniu perlieti […]
1,5 l vandens 2 burokėliai prieskoninių daržovių (morkų, petražolių, salierų, svogūnų, porų) 2-3 džiovinti grybai 0,25-0,5 l burokėlių rūšgštymo druskos cukraus skiltelė česnako šaukštelis sviesto pusė šaukšto miltų. Iš grybų, prieskoninių daržovių ir vandens išverdamas sultinys. Burokėliai nulupami, nuplaunami, supjaustomi šiaudeliais arba stambiai sutarkuojami ir sudedami į keptuvę. Pridedama sviesto, pakepinama, įberiama miltų, cukraus, druskos, […]
1kg jautienos 3 paprikos 3-4 pomidorai 2 morkos 2 svogūnai 300g fermentinio sūrio 250g majonezo prieskonių, druskos pipirų, kmynų, petražolių 10 alyvuogių ( nebūtinai) Mėsą supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais ir atmušti. Kiekvieną gabaliuką pasūdyti, papipirinti, pabarstyti prieskoniais ir apkepinti aliejuje. Apkeptą mėsą sudėti į keptuvę aukštais kraštais, visi gabalėliai turi siekti dugną. Sutarkuoti morkas burokine […]