Sausainiai ir saldainiai

Sausainiai prie alaus

250 g bulvių košės, 100 g miltų, 100 g sviesto, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai kmynų, žiupsnelis maltų pipirų, šaukštas aliejaus, druskos. Į karštą bulvių košę suberiame druską, pipirus, kmynus, sudedame sviestą, išmaišome.Pradėjus aušti suberiame pusę miltų, įmušame kiaušinius, užminkome tešlą.Iš gautos masės padarome rutulį, dedame jį ant miltais pabarstytos lentos ir iškočiojame maždaug 1.5 cm […]

Lazdelės

Po pusę stiklinės grietinėlės ir lydyto sviesto, po ketvirtį stiklinės cukraus ir kapotų migdolų, miltų. Viską sumaišyti, sudėti persijotus miltus – tiek jų, kad būtų galima užminkyti nekietą tešlą. Tarp rankų susukti lazdeles ir sudėti į riebalais pateptą kepimo skardą. Kepti kol gražiai pagels.

Lenkiški migdolų sausainiai

2 kiaušiniai 200 g migdolų 200 g cukraus karčiųjų migdolų esencijos cukraus pudros Atskirti kiaušinių trynius ir baltymus. Baltymus suplakti. Likusius ingriedientus išmaišyti kartu su kiaušinių tryniais ir tuomet įmaišyti į baltymus. Masę užtepti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepti orkaitėje 100″C temperatūroje apie 2 val. Ataušinti ir supjaustyti 2,5 x 6 cm ilgio stačiakampiais […]

Sūrio sausainiai

50g lydyto sūrio smulkiai sutarkuoti, sumaišyti su 250 g miltų, 75 g sviesto arba margarino,kiaušiniu, pridėti pagal skonį druskos ir raudonųjų pipirų. Gerai išminkyti ir pusei val. padėti į šaldytuvą. Kai atšals, iškočioti 1/2 cm storio lakštą, formelėmis išspausti įvairias figūrėles ir sudėti jas į riebalais pateptą skardą. Sausainėlius patepti kiaušiniu, pabarstyti cukrumi ir kmynais. […]

Riešutiniai pyragaičiai

Jums reikės: 1,5 pakelio sviesto 400 g cukraus 1 pakelio vanilinio cukraus 9 kiaušinių 200 g maltų riešutų 450 g miltų 1,5 pakelio kepimo miltelių 3/4 stiklinės stiprios kavos 7 šaukštų kavos likerio 2 pakelių karamelinio kremo 1 l pieno 250 g grietinėlės 2 šaukštai kakavos abrikosų Sviestą sutrinkite su 300 g cukraus bei vaniliniu […]

SAUSAUNIAI "RIEŠUTŲ AKMENĖLIAI"

(maždaug 50 sausainių) 165 g miltų 150 g smulkaus cukraus 1 šaukštelis citrinos sulčių 2 kiaušiniai 150 g sviesto 150 g kapotų lazdyno riešutų 40 lazdyno riešutų papuošimui Paberkite ant minkymo lentos 150 g miltų ir viduryje padarykite duobutę. Suberkite cukrų, supilkite citrinos sultis ir suleskite kiaušinių trynius. Viską sumaišykite su dalimi miltų ir sudėję […]

Žvaigždutės

500g miltu, 200g sviesto arba margarino, 150g miltinio cukraus, 5g sodos, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 kiausiniai. Visi produktai suminkomi,ir tesla 1 val.palaikoma saltai.Paskui ji kociojama 3-4mm storio lakstais,formelemis ispiaustomos zvaigzdutes,kuriu pavirsius aptepamas tryniu ir apibarstomas kristaliniu cukrum.Sausaineliai kepami,kol pageltonuoja.